Las Cavas Monistrol estan situadas en la carretera de Sant Sadurní d'Anoia dirección Masquefa, en el poblado Marqués de Monistrol. Esta es una de nuestras obras más emblemáticas al ser un proyecto de un ambito diferente al domestico y a la vez ser una de las de mayor envergadura. Pertenecientes al grupo García Carrión, estas cavas, que fueron finalizadas en 2.005, estan realizadas en una arquitectura singular y completamente contemporánea causaron un gran impoacto en la zona al tratar de enfocar las tradicionales cavas de una manera diferente. Las mismas, están rodeadas por hermosos viñedos y tienen la entrada principal vinculada al pueblo. Hoy en día son un referente arquitectónico de la comarca y se realizan diferentes actos públicos.
